Vino blanco caíño Alto de Torona 75cl

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Descripción

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DO: Rías Baixas.

SUBZONA: Rosal

VARIEDAD: Caíño

CRIANZA: 6 meses sobre lías

VIÑEDOS PROPIOS: Vilachán. Tomiño; Pontevedra. 94 ha.

PRODUCCIÓN: 7.000 bots.

ELABORACIÓN: Selección y vendimia manual.
Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y
controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza sobre lías durante 6 meses.

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